Zutaten für 4 Portionen

400 g Zwetschken
80 g Kristallzucker
200 ml Rotwein
0,5 TL Zimt (gemahlen)

Zubereitung   
Zwetschken halbieren und entkernen.
Zucker in einer Pfanne karamellisieren und mit Rotwein ablöschen. Zimt einrühren und 2 Minuten köcheln.
Zwetschken zugeben und 5 Minuten köcheln.
Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
    Zubereitungszeit:    ca. 15 Min.