250 g Topfen (40 %)
3 EL Schlagobers
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer
15 Stk. Oliven (schwarz)
Milch (wenn nötig)
Zubereitung
Für die Olivensauce Oliven fein hacken.
Topfen mit Schlagobers und einer Prise Zucker cremig rühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Wenn nötig etwas Milch unterrühren.
Topfensauce mit fein gehackten Oliven vermischen und eventuell noch etwas pfeffern.
Die Olivensauce servieren.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten 