Zutaten für 4 Personen

Die jeweilige Menge bitte nach eigenem Geschmack
und Bedürfnis wählen
 

Frisches Weißkraut, fein gehobelt
Gelbe Rüben, fein gehobelt oder geraspelt
Petersilie und Liebstöckl, fein geschnitten
Geschälte Sonnenblumenkerne
Flohsamen
Wasser
Sojasoße (Tamari)

Zubereitung   

Frisches, fein gehobeltes Weißkraut mit den geraspelten Gelben Rüben und den fein geschnittenen Kräutern in einen Topf geben.
Flohsamen in einem Schüsselchen mit Wasser vermischen, so dass eine klebrige Masse entsteht (Ei-Ersatz).
Die Sonnenblumenkerne (Fettersatz) fein mahlen.
Alles zusammen in einer Schüssel, gewürzt mit einem Schuss Sojasoße, durchkneten und Pflanzerl formen.
Diese in einer beschichteten Pfanne ohne Fett braten, bis sie durchgegart und schön braun sind.
   Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten