Butterspätzle

Zutaten für  4 Portionen

3 Eier
20 dag Mehl
Salz
Muskat

Zubereitung:
Eier und Mehl zu einer Masse verrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken.
Spätzle mit einem Spätzlehobel in das kochende Wasser tropfen lassen.
Gar sind sie, wenn sie aufsteigen. (ca. 3 Minuten)

Zubereitungszeit:   ca. 15 min.          Wartezeit: