Zutaten für  4 Personen

• 
  1,00 kg Kartoffeln, mehlig
• 1,00 Prise Salz
• 250,00 ml Vollmilch 3,5 %
• 2,00 TL Bratkartoffel Gewürzzubereitung
• 2,00 EL Teebutter
• 1,00 Prise Chili-Salz

Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser weich kochen. Kartoffeln abgießen, möglichst heiß schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Milch mit dem Bratkartoffelgewürz erhitzen und mit einem Kochlöffel unter die durchgepressten Kartoffeln rühren. Die Butter und die braune Butter untermischen und mit Chilisalz abschmecken.
  Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten,       Wartezeit ca. 30 Minuten