Reispfanne

Zutaten für  4 Portionen

2 Tasse Reis
500 g Faschiertes
1 Stk Zwiebel
500 g Pilze
2 EL Öl
0.5 l Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zubereitung:
Die Zwiebel schälen, würfeln und und in etwas Öl glasig dünsten.
Den Reis dazu mengen und 5 Minuten andünsten.
Pilze putzen, schneiden und mit dem Faschierten zugeben und anbraten.
Mit der Suppe ablöschen und das Ganze etwa 20 Minuten leise kochen lassen.
Salzen, pfeffern, öfter mal umrühren.

          Zubereitungszeit:   ca. 40 min          Wartezeit: