Kokos-Basmatireis

    Zutaten für  2 Portionen

     

    170 g Basmatireis
    50 g Ingwer
    250 ml Kokosmilch
    2 Nelken
    Salz, aus der Mühle

    Zubereitung   
    Ingwer schälen.
    Reis mit 100 Milliliter Wasser, Kokosmilch, Nelken, einer Prise Salz und Ingwer in einem Topf
    zum Kochen bringen.
    Bei geringer Hitze mit geschlossenem Deckel quellen lassen, bis der Reis gar ist.
    Vor dem Servieren Ingwer und Nelke entfernen.
        Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten    Wartezeit: