Zubereitung:
Den Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Die Kartoffeln waschen, in dünne Scheiben schneiden und mit
Küchenpapier trocken tupfen. Die Scheiben dünn mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und
nebeneinander auf einem Blech verteilen. Anschließend für 15 - 25 Minuten (je nach Stärke) bei 220 Grad
in das untere Drittel des Ofens legen bis die Scheiben goldbraun gebacken sind.
  Zubereitungszeit:  ca. 10 min.     Wartezeit   ca. 15 min.