Kartoffelcreme
  Zutaten für 2 Portionen
10 Trüffelkartoffeln
100 g Butter
¼ l Milch
1 Muskatnuss
Salz, aus der Mühle
Schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
Zubereitung

Gekochte Kartoffeln schälen und würfeln, danach im Topf mit Milch, Butter, geriebener Muskatnuss,
Salz und Pfeffer einkochen.

Anschließend zu einer glatten Masse pürieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten