Weißbier-Obatzda

    		 Zutaten für 4 Personen


    120 g Blauschimmelkäse
    100 g Camemembert
    100 g weiche Butter
    4 EL Weißbier
    3 Msp. edelsüßes Paprikapulver
    1/2 TL gemahlener Kümmel
    1/2 roter Spitzpaprika
    4 Laugenbrezeln
    Salz,
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle

     

     

    Zubereitung
     1. Blauschimmekäse und Camembert sehr fein würfeln. Beide Käsesorten mit Butter, Bier, 2 Msp Paprikapulver und Kümmel mit einer Gabel zu einer cremigen Masse vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    2. Spitzpaprika putzen und fein würfeln
    3. Obazden anrichten, mit Paprikawürfeln und restlichem Paprika (1 MspJ bestreichen und mit Brezeln servieren.
            Zubereitungszeit:    ca. 15 Minuten         Wartezeit: